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文档摘要

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黑木耳工厂化栽培中二氧化碳浓度管理

1.黑木耳生物学特性和生长需求

1.1黑木耳的生物学特性

黑木耳（Auriculariaauricula），隶属于担子菌门、层菌纲、木耳目、木耳科、木耳属，是一种珍贵的食用菌。黑木耳的子实体呈耳状或杯状，肉质柔软，色泽呈黑色或棕褐色，表面光滑。其生物学特性主要体现在以下几个方面：

首先，黑木耳具有典型的异养型生活方式，依靠分解有机物质来获取营养。其次，黑木耳的生长周期较短，从接种到收获一般只需数周时间，且具有较强的环境适应性。此外，黑木耳具有较强的抗氧化能力，含有多种对人体有益的活性物质，如多糖、黑色素等。

1.2黑木耳的生长需求

黑木耳的生长需求主