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文档摘要

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不同栽培基质对平菇产量及营养品质的影响研究

1.引言

1.1研究背景

平菇（Pleurotusostreatus），作为一种常见的食用菌，因其肉质鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱。近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对平菇的需求日益增长。然而，平菇的生产过程中，栽培基质的选择对产量和营养品质具有重要影响。传统的栽培基质主要包括棉籽壳、锯末等农业废弃物，但这些材料来源有限，且可能含有病原菌和杂草种子，影响平菇生长和产量。因此，探索新型、高效、环保的栽培基质，对提高平菇产量和改善其营养品质具有重要意义。

1.2研究目的与意义

本研究旨在通过比较分析不同栽培基质对平菇生长、产量和营