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文档摘要

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农村厨师安全知识培训课件;目录;食品安全基础;食品安全的重要性;食品卫生标准;PowerPointPres;厨房卫生管理;厨房清洁流程;食品储存要求;厨房设备消毒;个人卫生与健康;厨师个人卫生要求;食品处理人员健康标准;防止交叉污染措施;食品安全事故预防;食品中毒预防知识;应急处理流程;食品安全检查要点;食品安全法规与标准;国家食品安全法律;农村食品安全标准;法规执行与监督;食品安全教育与培训;培训课程内容;培训方式与方法;培训效果评估;谢谢