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总结桂花酱的做法

桂花酱基本介绍桂花酱制作前准备桂花酱制作步骤详解桂花酱质量评价标准桂花酱创意应用举例总结回顾与展望未来目录

桂花酱基本介绍01

桂花酱是由鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成的一种调味品，具有浓郁的桂花香气和甜美的味道。定义桂花酱呈深褐色或红褐色，质地细腻，口感丝滑，甜而不腻，是中式糕点、甜品和菜肴中常用的调味品之一。特点定义与特点

主要原料鲜桂花、白砂糖、食用盐。营养成分桂花酱含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养成分，其中桂花本身还含有挥发油、黄酮类化合物等生物活性成分，具有一定的保健功能。原料及营养成分

桂花酱作为调味品，可以增加食物的口感和香气，提高食欲，使人心情愉悦。同时，