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研究报告

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老年慢性病患者营养支持策略

一、营养评估与需求分析

1.营养风险筛查

(1)营养风险筛查是评估老年慢性病患者营养状况的重要步骤，通过对患者进行全面的营养评估，可以早期发现营养不良的风险，从而采取相应的干预措施。筛查内容包括患者的饮食习惯、营养摄入量、体重变化、身高测量、皮肤弹性、肌肉量、握力测试等多个方面。通过这些指标，可以初步判断患者是否存在营养不良的风险。

(2)在进行营养风险筛查时，需要考虑患者的年龄、性别、体重、身高、疾病史、药物使用情况、饮食习惯等因素。例如，长期进食困难、吞咽困难的患者，以及患有慢性疾病如糖尿病、心血管疾病、肾脏疾病等患者，其