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文档摘要

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职工食堂食物中毒预案制定

职工食堂食物中毒是一种严重影响职工健康和企业正常运营的公共卫生事件。为了有效应对此类事件，及时控制食物中毒的扩散，保障职工的身体健康和生命安全，特制定本职工食堂食物中毒应急预案。

一、总则

（一）目的

为有效预防、及时控制和消除职工食堂食物中毒事件的危害，指导和规范应急处理工作，最大限度地减少食物中毒造成的危害，保障职工的身体健康与生命安全，维护企业正常的生产生活秩序。

（二）工作原则

1.预防为主：坚持“预防为主”的方针，加强食堂食品卫生管理，消除食品安全隐患，预防食物中毒事件的发生。

2.快速反应：一旦发生食物中毒事件，应迅速做出反应，及时启动应急预案，采取有