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摘要

目前，我国的马铃薯种植面积十分的广阔，但在加工方面与西方国家还有很大的差距，尤其是在

自动化加工方面还有相当的距离。马铃薯的去皮是十分让人头疼的，主要靠人工来进行去皮。目前，

马铃薯的去皮作业虽已逐步开始机械化，但基础生产作业较为密集，生产作业的基本效率较低。本文

通过详细的设计马铃薯去皮机并且通过proe绘制了马铃薯去皮机的三维模型和cad装配图、零件

图。近年来，我国的马铃薯和水果产业发展迅速。从2008年到2018年，种植面积增加了4%。2018

年，种植面积达到300万平方米。

我国马铃薯和水果的基本产量占世界总产量的28%，居世界