基本信息

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文档摘要

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学校食品安全事故应急演练记录表

学校食品安全事故应急演练记录

一、演练基本信息

1.演练时间：[具体年/月/日/星期][上午/下午/晚上][X]点[X]分[X]点[X]分

2.演练地点：[学校名称]，涵盖食堂、医务室、会议室等相关场所

3.参与人员

学校领导班子全体成员

食堂工作人员（厨师、帮厨、采购人员等）

各班级班主任

校医及医务室工作人员

部分学生代表

后勤保障人员

二、演练背景设定

此次演练模拟学校部分学生在食用学校食堂午餐后，陆续出现腹痛、腹泻、呕吐等疑似食物中毒症状。事故发生的可能原因初步判断为食堂采购的蔬菜农药残留超标，加工过程中清洗不彻底，导致学生食用后出现