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关于瑞幸咖啡认证考试必备题库有答案

（咖啡师）

瑞幸咖啡认证考试必备题库（咖啡师）

1.瑞幸经典生椰拿铁的核心原料不包括以下哪项？

A.浓缩咖啡

B.生椰浆

C.厚乳

D.纯净水

答案：D

2.意式浓缩咖啡萃取时，瑞幸标准粉量为？

A.18-20g

B.20-22g

C.22-24g

D.24-26g

答案：B

3.打发热牛奶时，奶泡温度需控制在多少范围内？

A.50-55℃

B.55-60℃

C.60-65℃

D.65-70℃

答