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食品贮存运输及仓库管理相关知识测试试卷

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关于食品生产企业仓储设施的说法，以下表述不正确的是()。

清洁剂、消毒剂、杀虫剂等应与原料、成品等分隔放置

应具有与所生产产品的数量、贮存要求相适应的仓储设施

原料等贮存物品应贴墙放置(正确答案)

原料、半成品、成品、包装材料等应依据性质的不同分设贮存场所、或分区域码放，并有明确标识

贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求，不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输*

对(正确答案)

错

贮存、运输和装卸食品的容器、工器具和设备应安全、