基本信息

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文档摘要

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食物中毒应急救援预案

为有效应对食物中毒事件，最大限度地减少食物中毒事故的危害，保障人民群众的身体健康和生命安全，特制定本。

适用范围

本预案适用于本行政区域内突然发生，造成或可能造成社会公众身心健康严重损害的重大食物中毒事件的应急处理工作。

应急救援组织机构及职责

应急救援指挥中心

成立食物中毒应急救援指挥中心，由政府主要领导任总指挥，卫生、食品药品监管、公安、农业、工商、质监等部门负责人为成员。指挥中心负责统一领导、指挥和协调食物中毒应急救援工作，做出重大决策。

各成员单位职责

卫生部门：负责组织医疗救治，开展中毒事件的卫生学和流行病学调查，确定中毒原因，采取控制措施。

食品药品监管部门：