ICS65.020.20
CCSB31
DB6201
兰州市地方标准
DB6201/T012—2025
软儿梨生产技术规程
2025-05-01实施2025-04-20发布
2025-05-01实施
兰州市市场监督管理局发布
I
DB6201/T012—2025
目次
前言 II
1范围 1
2规范性引用文件 1
3术语和定义 1
4园地选择与规划 1
4.1果园环境 1
4.2园地选择 1
4.3园地建设 2
5栽培管理 2
5.1定植技术 2
5.2肥水管理 3
5.3树形培养 4
5.4花果管理 4
5.5病虫害防治 5
6采收 5
7果品后熟 5
7.1后熟前准备 5
7.2果品装筐 6
7.3果品入库 6
7.4温湿度管理 6
7.5病虫害防控 6
7.6后熟完成检测 6
8果品冻藏 6
8.1变温处理 6
8.2冻藏 6
9档案管理 6
II
DB6201/T012—2025
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由兰州市农业农村局提出、归口并监督实施。
本文件起草单位：兰州市农业科技研究推广中心、兰州软儿梨协会、兰州德源农业科技有限公司、永登县特色农产品产销协会。
本文件主要起草人：吴步梅、张文利、史永梅、王国宇、魏永波、孟晓妮、罗健毅、马浩轩、张婷婷、方彩霞。
本文件由兰州市农业科技研究推广中心负责解释。
DB6201/T012—2025
1
软儿梨生产技术规程
1范围
本文件规定了软儿梨生产技术的园地选择与规划，栽培管理，采收，果品后熟，果品冻藏，档案管理。
本文件适用于兰州市境内软儿梨生产，其他地区可参照采用。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。
GB3095环境空气质量标准
GB5084农田灌溉水质标准
GB/T10650鲜梨
GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准(试行)
NY/T391绿色食品产地环境质量
NY/T393绿色食品农药使用准则
NY/T394绿色食品肥料使用准则
NY/T442梨生产技术规程
NY475梨苗木
3术语和定义
GB/T10650界定的以及下列术语和定义适用于本文件。
3.1
软儿梨
又名香水梨，属秋子梨系，三倍体品种，古老的地方特色栽培品种，果实扁圆形，果心小呈灯笼状，采收时果皮黄绿色，果肉乳黄色，肉质紧密而韧，石细胞较多，酸味强，果实须经糖化发酵，冷冻贮藏，解冻后食用。
4园地选择与规划
4.1果园环境
果园土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水质应符合GB5084的规定，空气环境质量应符合GB3095的规定。
4.2园地选择
4.2.1海拔与气候条件
DB6201/T012—2025
2
海拔1000m～1800m,年平均气温5℃~13℃,年有效积温≥2000℃,年日照时数≥1600小时。
4.2.2土壤条件
土壤类型为砂壤土，土层厚度≥1m,土质疏松，排灌良好。
4.2.3地形地势
选择背风向阳平地、坡度25°坡地。
4.2.4其他
其他要求按照NY/T391的规定执行
4.3园地建设
应符合NY/T442的规定。
5栽培管理
5.1定植技术
5.1.1整地施肥
定植前一年秋季，开挖宽0.8m～1.0m,深0.8m～1.0m栽植沟，填厚20cm～25cm作物秸秆，并将充分腐熟农家肥37500kg/hm2~45000kg/hm2、磷(P?Os)300kg/hm2~375kg/hm2与表层土混均物，再回填底土，浇水沉实待定植。肥料使用应