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第三章细胞膜的构造及细胞基本功效;第一节细胞膜的基本构造

细胞是人体基本构造和功效单位：是实现和控制基本生命过程的最小单位。

细胞膜（质膜）是进化产物，它的形成是生命物质由非细胞形态向细胞形态进化的重要转折。

细胞膜作为细胞屏障，为生命活动提供了相对恒定环境。

细胞膜是有特殊构造和功效的半透膜，与物质转运、信息传递、能量转移及吸取、分泌、免疫和兴奋传导等功效有亲密关系。;一、细胞膜的化学构成;;;

;表面蛋白质;脂质的构造：亲水性基团、疏水性长烃链

脂质的特点：流动性(熔点低、液态)