基本信息

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文档摘要

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幼儿园膳食委员会制度

一、总则

为了加强幼儿园膳食管理，保障幼儿的饮食健康和营养均衡，提高膳食质量，特制定本。本制度旨在通过建立科学、民主、规范的膳食管理机制，充分发挥膳食委员会的监督、指导和决策作用，确保幼儿在园期间能够获得安全、卫生、营养、可口的饮食。

二、膳食委员会的组成

1.人员构成

-幼儿园园长：作为膳食委员会主任，全面负责膳食管理工作的领导和决策，协调各方资源，确保膳食工作与幼儿园整体发展规划相契合。

-保健医生：是膳食委员会的核心专业成员，负责幼儿营养需求的研究和分析，制定科学的食谱，监督食品卫生和安全，为幼儿的健康成长提供专业保障。

-厨师长