基本信息

---

下载

文档摘要

---

2025年新版fsms审核知识考试题及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.FSMS是指（）

A.食品安全管理体系

B.质量管理体系

C.环境管理体系

D.职业健康安全管理体系

答案：A

2.以下哪种不属于食品危害（）

A.生物危害

B.化学危害

C.物理危害

D.人员危害

答案：D

3.HACCP计划不包括（）

A.关键控制点

B.关键限值

C.控制措施

D.生产流程

答案：D

4.食品生产企业厂区内的道路应（