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文档摘要

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营养技能考试模拟题

一、单选题（共97题，每题1分，共97分）

1.关于平衡膳食宝塔的说法不正确的是()。

A、宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重

B、宝塔各层位置和面积不同,在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重

C、宝塔中提出了油脂类和食糖的建议摄入量

D、平衡膳食宝塔共分为6层,包含了人们每天应吃的主要食物种类

正确答案：D

2.推动()的参与是社区营养工作的社会基础。

A、家庭

B、政府领导

C、个人

D、居委会

正确答案：A

3.某青藏高原筑路工人，长期食用罐装食品，近日出现下肢皮下出血、瘀斑、齿龈肿胀。缺乏的主要食物可能是（）

A、奶类

B、谷类

C、畜禽肉