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2025年营养学专业考试试题及答案

一、单项选择题（每题2分，共30分）

1.某成年男性身高175cm，体重82kg，从事办公室工作（轻体力活动），其每日蛋白质推荐摄入量（RNI）应为：

A.55g

B.65g

C.75g

D.85g

答案：B

解析：根据《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023）》，轻体力活动成年男性蛋白质RNI为65g/d。计算体质指数（BMI=82/(1.752)=26.9，属超重），但蛋白质RNI主要依据性别、年龄和活动强度，超重不直接调整蛋白质推荐量。

2.关于膳食纤维的最新定义（2023年国际膳食与营养学会修订），以下描述正确的是