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文档摘要

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刺参养殖系统病原微生物的物理化学消除策略与实践

一、引言

1.1研究背景

刺参（Apostichopusjaponicus），属棘皮动物门海参纲，主要分布于北纬35°-44°的亚洲沿岸浅海海域，是典型的温带物种，也是我国北方重要的海珍品之一。因其富含蛋白质、多种氨基酸以及钙、锌、铜等矿物质，具有极高的营养价值和药用价值，深受消费者青睐。近年来，随着人们健康意识的提升以及对高品质海产品需求的增加，刺参市场逐渐扩大，价格也相对稳定，这极大地推动了刺参养殖业的迅猛发展。

如今，刺参养殖已成为我国海水养殖产业的重要支柱之一，池塘、围堰和浅海底播增养殖等模式广泛应用，经济效益显著。据《中国