2025广西苍梧县六堡茶产业发展有限公司招聘19人笔试历年参考题库附带答案详解(10卷合集)

2025广西苍梧县六堡茶产业发展有限公司招聘19人笔试历年参考题库附带答案详解(篇1)

【题干1】六堡茶制作过程中，渥堆发酵的关键作用是（）

【选项】A.提升茶叶色泽B.促进茶多酚氧化C.增强茶汤醇厚度D.简化后续加工步骤

【参考答案】C

【详细解析】渥堆发酵是六堡茶工艺的核心环节，通过微生物参与分解茶多酚和纤维素，形成独特的“红浓陈醇”口感。选项A为杀青步骤作用，B为揉捻环节效果，D不符合实际流程。

【题干2】根据苍梧县六堡茶产业规划，2025年产业链关联层重点发展的