基本信息
文件名称：2024年学校食堂卫生管理制度(三篇) .pdf
文件大小：274.7 KB
总页数：6 页
更新时间：2025-08-10
总字数：约3.74千字
文档摘要
2024年学校食堂卫生管理制度
1、学校要建立校长负责制，配备专职或兼职的食品卫生管理人
员，同时建立健全食品安全管理制度、食品卫生管理制度及岗位责任
制；强化安全防范措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食
品加工间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生。
2、学校食堂必须依法取得卫生许可证后方可从事食堂经营活动，
并且在卫生许可证有效期满____日前到发证机关申请办理复验手续。
3、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康培训合格证明
后方可参加工作，工作期间应穿戴清洁的工作衣帽，养成良好的个