基本信息

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文档摘要

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幼儿园膳食委员会管理制度

一、总则

为了加强幼儿园膳食管理工作，保障幼儿的饮食健康和营养均衡，促进幼儿的健康成长，特制定本。本制度旨在规范膳食委员会的工作流程和职责，确保幼儿园膳食工作的科学性、合理性和安全性。

二、膳食委员会的组成

（一）成员构成

1.园方代表：包括园长、保健医生、厨师长等。园长全面统筹幼儿园膳食工作的规划和决策；保健医生负责幼儿营养健康评估、食谱制定与审核、食品卫生监督等专业工作；厨师长则专注于菜品的制作、烹饪技术的提升以及厨房的日常管理。

2.教师代表：从各班教师中推选产生，他们与幼儿朝夕相处，能够及时了解幼儿的饮食喜好、用餐情况以及家长的相关反馈。

3.家长