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文档摘要

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健康素养知识竞赛试题及答案

一、单选题（每题2分，共40分）

1.以下哪种食物富含优质蛋白质？（）

A.土豆

B.鸡蛋

C.苹果

D.玉米

答案：B。鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，土豆和玉米主要提供碳水化合物，苹果富含维生素和膳食纤维。

2.正常成年人的血压值范围一般是（）

A.收缩压90-139mmHg，舒张压60-89mmHg

B.收缩压100-149mmHg，舒张压70-99mmHg

C.收缩压80-129mmHg，舒张压50-79mmHg

D.收缩压110-159mmHg，舒张压65-9