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文档摘要

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奶茶的安全知识培训课件;目录;奶茶制作卫生标准;原料采购与储存;制作过程中的卫生要求;设备与环境清洁;食品安全法规与标准;国家食品安全法律;行业食品安全标准;奶茶行业特殊规定;食品安全事故预防;常见食品安全问题;;应急处理与事故报告;员工食品安全培训;;员工个人卫生要求;定期考核与监督;顾客健康与安全;顾客健康信息告知;;顾客投诉处理流程;持续改进与质量控制;质量管理体系建立;定期食品安全检查;持续改进措施实施;谢谢