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文档摘要

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健康饮食与流行病学知识测试试卷

4.膳食中维生素A的主要来源是?（）

A.动物肝脏(正确答案)

B.粮谷类

C.鱼类

D.牛奶

E.大豆

5.膳食纤维的作用不包括（）

A.有助于减肥

B.降低血糖

C.预防便秘

D.降低血脂

E.供给能量(正确答案)

6.下列不属于《中国居民膳食指南(2022年)》一般人群膳食指南的是?（）

A.食物多样，谷类为主

B.吃动平衡，健康体重

C.多吃蔬果、肉类、大豆(正确答案)

D.少盐少油，控糖限酒

E.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

7.若某成年人的体重指数为227.5kg/m2,判断其为?（）

A.体重过低