基于卷积神经网络的红枣外观品质分级：方法、应用与优化研究

一、引言

1.1研究背景与意义

1.1.1红枣产业现状

红枣，作为我国具有悠久种植历史的特色农产品，在国民经济和市场中占据着重要地位。我国红枣种植历史长达四千多年，拥有极为丰富的种质资源，品种繁多，且种植区域广泛分布于北方多个省份。近年来，我国红枣产量持续呈现增长态势，2004-2022年期间，产量从201.12万吨迅猛增长至747.24万吨。新疆凭借其得天独厚的自然条件，已成为我国最大的红枣主产区，2022年其产量占全国总产量的45.22%，与陕西、山西、河北、山东和河南等省份共同构成了我国红枣的六大主要产区，