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第8讲降低化学反应活化能的酶一轮复习第三单元细胞的能量供应和利用酶在代谢中的作用酶的特性及相关实验探究影响酶促反应速率的因素

一酶在代谢中的作用

一、细胞代谢1.概念细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢2.条件细胞代谢离不开酶3.意义细胞生命活动的基础细胞中能量释放、储存和利用的途径一酶在代谢中的作用

发酵是纯化学反应，与生命活动无关巴斯德发酵与活酵母细胞有关，发酵是整个细胞而不是细胞中某些物质起作用引起发酵的是细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用李比希毕希纳酵母细胞中的某些物质能够在酵