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2025年中式烹调师(技师)考试题库含答案

一、选择题

（一）职业道德与安全知识

1.职业道德建设应与建立和完善职业道德（）结合起来。

A.管理体系

B.规划机制

C.监督机制

D.审查手段

答案：C

解析：建立和完善职业道德监督机制，能够有效促进职业道德建设，及时发现和纠正违反职业道德的行为，保障行业的健康发展。

2.下列选项中（）不属于烹饪从业人员的职业道德范畴。

A.尊师爱徒，团结协作

B.艰苦奋斗，勤俭创业

C.公平交易，货比三家

D.遵纪守法，廉洁奉公

答案：C

解析：“公平交易，货比三家”主要是消费者在购物时的行为特点，并非烹饪从业人员职业道德范畴。