ISO22000食品安全管理体系认证审核需要准备的文件资料清单和重点关注项

更新日期：2025年8月1日

一、体系文件与手册类(证明体系建立)

1、食品安全管理手册：

明确范围(产品、过程、场所)。

说明体系过程及其相互作用。

包含或引用形成文件的程序。

方针和目标声明。

2、形成文件的程序：(ISO22000明确要求的)

文件控制程序(★)

记录控制程序(★)

内部审核控制程序(★)

不合格品和潜在不安全产品控制程序(★)

纠正措施控制程序(★)

应急准备和响应控制程序(★)

撤回/召回控制程序(★)

(可选但强烈建议)管理评审控制程序、人力资源控制程序、前提方案控制程序、HA