基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、预案背景

随着社会经济的发展，餐饮行业日益繁荣，顾客流量大，人员复杂。为了确保餐厅的安全稳定，提高应对突发事件的应急能力，特制定本预案。

二、预案目的

1.保障餐厅员工、顾客的生命财产安全；

2.维护餐厅的正常经营秩序；

3.提高餐厅应对突发事件的能力。

三、预案适用范围

本预案适用于餐厅在经营过程中，发现可疑人员或发生突发事件时，采取的应急处置措施。

四、组织机构及职责

1.成立餐厅应急指挥部，负责全面协调、指挥应急处置工作。

2.应急指挥部下设以下小组：

（1）现场处置组：负责现场应急处置，包括疏散顾客、控制可疑人员等。

（2）安全保卫组：负责现场安全保卫，维护现场秩序。

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