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文档摘要

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社会主义职业道德与烹调火候及手法知识测试试卷

您的姓名：[填空题]*

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1.制作北京烤鸭，应选用何种鸭（）。[单选题]*

A．狄高鸭

B．樱桃谷鸭

C．北京填鸭(正确答案)

D．丽佳肉鸭

答案解析：

无

2.社会舆论判断善恶的依据是（）。[单选题]*

A．传统习惯形成的善恶观

B．社会进步之后形成的新的善恶观

C．集体的利益

D．习惯形成的善恶观和社会进步后形成的善恶观(正确答案)

答案解析：

无

3.人们对某人某事的（），称为社会舆论。[单选题]*

A．评论(正确答案)

B．评价

C．判断

D．看法

答案