2025贵州雷山云尖茶业实业有限公司招聘笔试历年参考题库附带答案详解(10卷合集)

2025贵州雷山云尖茶业实业有限公司招聘笔试历年参考题库附带答案详解(篇1)

【题干1】雷山云尖茶属于绿茶还是红茶？其核心工艺中是否包含发酵环节？

【选项】A.绿茶，不包含发酵；B.绿茶，包含发酵；C.红茶，不包含发酵；D.红茶，包含发酵。

【参考答案】A

【详细解析】雷山云尖茶是贵州特色绿茶，绿茶制作工艺包括摊放、杀青、揉捻、干燥，不涉及发酵环节。红茶需经过萎凋、揉捻、发酵、干燥，因此B和D错误，C因茶类错误被排除。

【题干2】2023年雷山云尖茶产业对当地GDP贡献率为12.5%，若