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企业运营管理及餐厅工作常识判断题试卷

（1）排班经理在公布班表后遇有员工请假不需要重新排定人员补充空缺[判断题]*

正确

错误【正确答案】(正确答案)

（2）激励就是通过一定的手段使员工的需要和愿望得到满足，以激发其工作动力，使其充分发挥个人的潜能，自动自发地工作。所以，真正的激励就是刺激下属的热情。这种说法对吗[判断题]*

正确【正确答案】(正确答案)

错误

（3）新店开业时，有7天流量卡加权福利？[判断题]*

正确【正确答案】(正确答案)

错误

（4）清洁时，将焯菜炉电源提前断开，再进行清洁。这种说法对吗？[判断题]*

正确【正确答案】(正确答案)

错误

（