苯乙醇胺A单克隆抗体的研制及高灵敏ELISA检测方法的构建与验证

一、引言

1.1研究背景

近年来，随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度日益增加。在畜牧业生产中，为了提高畜禽的生长速度和瘦肉率，一些不法养殖户非法使用各种添加剂，其中苯乙醇胺A作为一种新型的β-受体激动剂，因其具有与瘦肉精和莱克多巴胺相同的作用效果，被不法分子用于促进动物生长、提高瘦肉率，从而引发了严重的食品安全问题。

苯乙醇胺A，又称“克伦巴胺”，化学名为2-[4-（4-硝基苯基）丁基-2-基氨基]-1-（4-甲氧基苯基）乙醇，分子式为C_{19}H_{24}N_{2}O_{4}，分