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文档摘要

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全国食品安全知识竞赛试题

一，单项选择题?

１.国务院公布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主,品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能,明确责任．农业部门负责初级农产品生产环节的监管;质检部门负责食品生产加工环节的监管;工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管;食品药物监管部门负责对食品安全的综合监督,组织协调和依法组织查处重大事故.?A．9月1曰B.7月1曰C.５月1曰Ｄ.7月1曰

2．消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时,可以拨打＿_＿____全国消费者申诉举报统一电话.