基本信息

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文档摘要

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餐饮厨房消防安全、安全管理管控标准;前言;培训目录;;2、管控内容及要求;2.1安全用电;责任单位：工程部

控制阶段：装修审图-装修施工-装修验收-日常巡检;1;8、厨房墙插必须加装

;9、每月进行1次厨房安全用电检查

10、每季度进行1次热成像仪安全用电检查;11、安全用电检查内容常用方法;2.2灭火器;责任单位：营运部

控制阶段：消防培训-日常巡检;1、厨房20平米不少于;4、离灶台、常用大功率设备1米内;2.3灭火毯;责任单位：营运部

控制阶段：消防培训-日常巡检;1.2米;检查频次：营运部每月不少于两次检查;2.4挡火板、油烟口、油烟管道;责任单位：物