基本信息

---

下载

文档摘要

---

食品化学分析相关标准及基础化学知识测试试卷

1、标准净含量为130g的产品，按标准规定其允许短缺量为（）g[单选题]*

A、5

B、6

C、5.8(正确答案)

D、13

2、下列（）不属于随机抽样方法[单选题]*

A、等距抽样

B、分层抽样

C、简单随机抽样

D、随意抽样(正确答案)

3、进行定量包装检验时用的计量器具的精度（）[单选题]*

A、0.1g(正确答案)

B、0.01g

C、1g

D、0.5g

4、根据GB2760要求，食品添加剂加入原则是（）[单选题]*

A、未进行规定的产品可以加入防腐剂

B、规定不得加入的即为不能添加的

C、未对加入量进行规定的可任意添