2025上海吉祥航空西点师招聘1人笔试历年参考题库附带答案详解(10卷合集)

2025上海吉祥航空西点师招聘1人笔试历年参考题库附带答案详解(篇1)

【题干1】某西点师需在4小时内完成300份蛋糕装饰，若前2小时完成率为60%，剩余时间需保持怎样的完成率才能按时完成任务？

【选项】A.75%B.80%C.85%D.90%

【参考答案】B

【详细解析】前2小时完成量：300×60%=180份，剩余120份需在2小时内完成，完成率=120÷(300-180)×100%=80%。选项B正确。

【题干2】若某西点原料库库存200公斤面粉，每日消耗量与采购周期呈反比（