基本信息

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文档摘要

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胖哥俩菜品加料知识及厅面稽核检查表相关知识测试卷

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

________________________

部门：

________________________

菜品知识加料：加8元年糕具体加_______克。[单选题]*

170

180

200(正确答案)

220

答案解析：

C

菜品知识加料：加25元鸡爪具体加_______克；[单选题]*

150

170(正确答案)

180

200

答案解析：

B

菜品知识加料：加25元虾具体加_______克；[单选题]*

140(正确答案)

160

180

200

答案解析：

A

菜品知识加料：加25元仔