2025年国际注册营养师考试题库（附答案和详细解析）（0810）

国际注册营养师考试试卷

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

下列哪种营养素是人体必需的氨基酸？A.赖氨酸B.脂肪酸C.葡萄糖D.维生素C答案：A解析：赖氨酸是人体无法自行合成但必需从食物中获取的氨基酸，属于必需氨基酸。选项B、C、D均不符合氨基酸分类。

地中海饮食的主要特点是什么？A.高摄入红肉B.大量食用橄榄油C.高糖分饮料D.低纤维食物答案：B解析：地中海饮食以橄榄油、鱼类、蔬菜为主，低红肉摄入，符合健康饮食模式。选项A、C、D均不符合地中海饮食特点。

哪种维生素缺乏会导致