2025浙江金华火腿有限公司招聘派遣制人员5人笔试历年参考题库附带答案详解(10卷合集)

2025浙江金华火腿有限公司招聘派遣制人员5人笔试历年参考题库附带答案详解(篇1)

【题干1】金华火腿传统工艺中，腌制阶段需将猪肉用盐均匀涂抹后存放于通风环境，若某批次500公斤猪肉的盐分浓度为12%，存放3个月后盐分浓度降至8%，若不考虑水分蒸发，此次腌制消耗的食盐量约为多少公斤？（已知盐的密度为1.3g/cm3）

【选项】A.30B.35C.40D.45

【参考答案】B

【详细解析】

1.腌制前盐分总量：500kg×12%=60kg

2.腌制后盐分总量：500