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食品安全管理员考试题库598题(含标准答案)【推荐】

食品安全管理员考试题库（598题，含标准答案）

一、单项选择题（每题1分，共300题）

1.食品安全的基本要求是（A）。

A.无毒、无害，符合营养要求

B.色香味俱全

C.价格低廉

D.包装精美

2.食品生产企业的食品安全管理人员应当具备（B）。

A.高中学历

B.相应的食品安全知识和能力

C.丰富的生产经验

D.高级职称

3.《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行（C）制度。

A.产品召回

B.质量检测

C.进货查验记录

D.员