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文档摘要

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年产1万吨搅拌型酸奶加工厂设计

[摘要]随着科技的发展，人们的生活水平正在逐渐提高，人们对于乳制品也变得越来越喜爱，

它也逐渐成为了人们平时日常生活当中经常食用的一种食品。酸奶按照加工工艺的不同可以分为搅拌

型酸奶和凝固型酸奶两种。搅拌型酸奶与凝固型酸奶相比，因为它是先经过一段时间的发酵后，再向

其中添加果料、果酱等配料，最后才进行灌装。因此，它的风味才更好，营养更加全面。也是因此，

它才备受消费者的喜爱。

本设计为年产1万吨搅拌型酸奶加工厂设计，按照食品工厂设计要求，尽可能的节约成本，尽可

能运用新技术，新工艺，新设备。本设计主要包含有：厂区总平面设计，生