基本信息

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文档摘要

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苹果干样品盲测问卷

一、基本信息

1.您的性别:[单选题]*

○男

○女

2.您的年龄段:[单选题]*

○18-25岁

○26-35岁

○36-45岁

○46岁以上

二、产品评测维度:

风味（果香浓郁度、是否有异味）色泽（自然程度、是否褐变）

甜度（甜味是否适中）干湿度（外干内润/整体干硬/过湿粘牙）

1.样品A风味:[单选题]*

○果香浓郁，无杂味

○果香较淡

○有焦糖味

2.色泽:[单选题]*

○自然琥珀色

○轻微褐变

○明显发黑

3.甜度:[单选题]*

○甜度适中

○偏甜

○偏淡

4.干湿度:[单选题]*

○外干内润

○整体干硬

○过湿粘牙

1.样品B风味:[单