基本信息

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文档摘要

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《牛奶蛋白过敏婴幼儿膳食营养指南》

一、牛奶蛋白过敏的定义与现状

牛奶蛋白过敏（CMPA）是婴幼儿最常见的食物过敏之一，是人体对牛奶蛋白产生的由免疫机制介导的不良反应。在婴幼儿群体中，牛奶蛋白过敏的发生率呈逐渐上升趋势，据相关研究表明，约2%-7.5%的婴幼儿受到牛奶蛋白过敏的困扰。这种过敏反应不仅会影响婴幼儿的生长发育，还可能导致一系列健康问题，如皮肤症状（湿疹、荨麻疹等）、胃肠道症状（呕吐、腹泻、便秘等）以及呼吸道症状（咳嗽、喘息等）。因此，对于牛奶蛋白过敏婴幼儿的膳食营养管理至关重要。

二、牛奶蛋白过敏的诊断

牛奶蛋白过敏的诊断需要综合考虑患儿的临床表现、饮食史以及相关的实验室