基于高效液相色谱技术的黄酮类化合物与抗生素类药物检测研究

一、引言

1.1研究背景与意义

黄酮类化合物（flavonoids），又称类黄酮，是自然界中广泛存在于蔬菜、水果和药用植物中的一类重要天然化合物。其结构以2-苯基色原酮为母核，衍生出一系列多酚化合物，母核中的两个苯环通过三碳链连接，形成6C-3C-6C基本骨架。依据三碳链氧化程度及是否成环等结构特点，可分为黄酮、黄酮醇、二氢黄酮、二氢黄酮醇、异黄酮、查尔酮、花色素、双黄酮等类别。作为植物次级代谢产物，黄酮类化合物在植物生长、发育、开花、结果以及抵御异物侵入等方面发挥着重要作用。在植物中，它们常以游离状态或与糖缩合成苷的形式