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优秀实践案例

百胜中国

打造可持续的食物循环网络

荣续ESG智库研究中心百胜中国：打造可持续的食物循环网络

从浪费到惠及

地球上的垃圾堆积如山，食物浪费就是其中一大块。

先看几个数字：

全球有8亿人在挨饿，有25亿人：在为下一顿发愁

全球每年被废弃的食物10亿吨，占了所有食物的1/5

全球处理这些垃圾的设施远远跟不上被废弃的速度

人因食物损失和浪费产生的温室气体排放占全球排放的10%,是全球航空业排放的5倍

食物浪费的问题比你想象的要严重，而且它的影响无处不在。事实上，家庭

厨房的食物浪费高达60