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文档摘要

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评茶员（中级）习题及答案

一、单选题（共90题，每题1分，共90分）

1.制定标准是评价茶叶质量的()。

A、规定

B、条件

C、规则

D、依据

正确答案：D

2.道德是由一定的()关系所决定的特殊意识形态,是以善恶评价为标准。

A、社会集体

B、社会经济

C、社会人际

D、集体经济

正确答案：B

3.乌龙茶湿评的程序是________。

A、先嗅香气，快看汤色，再尝滋味，后评叶底

B、先嗅香气，快尝滋味，再看汤色，后评叶底

C、先尝滋味，快看汤色，再嗅香气，后评叶底

D、先看汤色，快嗅香气，再尝滋味，后评叶底

正确答案：A

4.茶叶包装标签上的所有内容应通俗易懂、准确,有()。

A、科