基本信息

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文档摘要

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第1篇

一、总则

1.1编制目的

为提高单位食堂应对火灾事故的能力，确保在火灾发生时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本预案。

1.2编制依据

《中华人民共和国消防法》、《中华人民共和国安全生产法》、《消防安全责任制实施办法》等相关法律法规。

1.3适用范围

本预案适用于单位食堂在厨房区域发生的火灾事故。

二、组织机构及职责

2.1火灾事故应急指挥部

成立火灾事故应急指挥部，负责火灾事故的应急处置工作。

2.1.1指挥长：单位主要负责人

2.1.2副指挥长：单位分管消防安全工作的领导

2.1.3成员：食堂管理人员、消防员、安全员、厨师、员工等。

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