题目：餐饮类企业成本管理存在的问题及对策研究—以S餐饮公司为例

一、论文选题的意义

近些年来我国经济从高速发展向着高质量发展不断转变，越来也多的高质量企业逐步走向国际竞争，打响了我们自己的国家品牌。但与此同时我们需要看到的是在疫情影响下，国内经济发展放缓，尤其是餐饮类企业受到的影响更甚。企业间竞争日益残酷，餐饮企业发展举步维艰。餐饮企业要生存和发展，需要具备强大的综合实力，衡量餐饮企业经营水平主要采用效益类指标，通过成本管理便可以有效地平衡餐饮企业运营中的各项指标。通过成本管理的方式，能够实现成本的有效控制，确保能源效率最大化，从而使餐饮企业利润有进一步提升的空间，同时亦能够在保障可持续发展