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文档摘要

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2025年第一季度（食品安全、消防安全）知识考试题库。

一、单选题（共109道题）

1.对人员密集场所实施消防监督检查时，尤其要注意检查员工（）在场群众疏散的知识和技能。

A.督促。

B.号召。

C.跟随。

D.组织引导（正确答案）。

2.留样食品的留样数量不少于（）克。

A.20。

B.50。

C.75。

D.125（正确答案）。

3.餐饮服务提供者应当在经营场所的显著位置悬挂或者摆放（）。

A.营业执照。

B.酒类流通许可证。

C.食品经营许可证（正确答案）。

D.税务登记证。

4.任何单位和（）都有参加有组织的灭火工作的义务。

A.成年公民（正确答案）。

B.个人。

C.公民。

D.职工